골밀도 유지에 필수적인 비타민K2의 역할과 식이원
골다공증은 중장년층에서 빈번하게 발생하는 만성 질환 중 하나로, 뼈의 강도가 약해지고 미세구조가 손상되어 골절 위험이 …
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사르코페니아 예방을 위한 영양 전략: 고령자의 근감소 대응
고령화 사회로 접어들면서 ‘사르코페니아(Sarcopenia)’라는 용어가 점점 더 자주 등장하고 있습니다. 이는 단순한 노화 현상을 넘어서, …
mTOR 경로와 단백질 합성: 근육 성장의 핵심 메커니즘
근육의 성장은 단순히 단백질을 많이 섭취하는 것만으로 이루어지지 않습니다. 세포 내부에서는 복잡하고 정교한 생화학적 신호 …
아미노산 대사 경로의 정밀 이해와 고단백 식단 설계
우리가 단백질을 먹는 이유는 단순히 근육을 키우기 위해서만이 아닙니다. 단백질은 체내에서 아미노산이라는 작은 단위로 분해되어 …
